 |
|
|
 |
|
|
|
 |
Oksekødspakke (stor)
Oksekødspakke (ca. 30 kg.) bestående af:
2 stk. gammeldags oksestege
2 stk. bovstege m/ben
1 stk. rullesteg
1 stk. coulotte eller cuvette
1 stk. tyksteg bøffer
Lårtunge
Mørbrad
12 stk. bøffer af filet
10 stk. steaks
Klump i skiver
Yderlår i stk.
Tværreb/grillben
Bryst m/ben
Bryst u/ben
10 stk. ossobuco
Småkød i tern ca. 3,0 kg.
Pris pr. kg. kr. 80,00
Herudover ca. 5,0 kg kraftben u/b (hvis det ønskes)
Oksefars pris pr. kg. kr. 65,00 (Løbende).
Kalvefars pris pr. kg. kr. 75,00 (Kun bestilling).
Billed udskæring okse
Partering Okse på Alletiders Kogebog
dk-kogebogen.dk
Billed udskæring okse
Partering Okse på Alletiders Kogebog
dk-kogebogen.dk
Oksekødspakke (lille)
Oksekødspakke (ca. 16 kg.) bestående af:
1 stk. rullesteg
1 stk. gammeldags oksesteg
4 stk. bøffer af tyksteg
8 stk. bøffer af filet
6 stk. steak af inderlår
8 stk. Klump i skiver
1 stk. bovstege m/ben
1 stk. bryst u/ ben
6 stk. ossobuco
Tværreb/grillben
Småkød i tern
Pris kr./kg. 80,00
Oksefars pris pr. kg. kr. 65,00 (Løbende).
Kalvefars pris pr. kg. kr. 75,00 (Kun bestilling).
Pris liste.
Oksekødspakke 80.-
Hakket
oksekød max 14 % fedt 65.-
Bovsteg
m/ben 75.-
Gl.dags
grydesteg 75.-
Bryst
m/ben 75.-
Bryst
u/ben 85.-
Rullesteg
m/persille 75.-
Kraftben
10.-
Mørbrad 200.-
Mørbrad
bøffer 240.-
Filet
m/fedtkant 120.-
Filet
bøffer 140.-
Rib eye bøffer 140.-
Tern 100.-
Culotte 130.-
Cuvette 120.-
Tyksteg (roast beef) 100.-
Tykstegs bøffer 120.-
Steaks
af inderlår eller klump 100.-
|
|
|
|